• Getreidemühle – What a Vollwert-Lover needs!

    Getreidemühle

    Vor vielen Jahren, als ich zum ersten Mal von der Vollwerternährung gehört habe, bin ich auch zum ersten Mal auf eine Getreidemühle aufmerksam geworden. Ich kannte zu jenem Zeitpunkt niemanden, der tatsächlich eine sein Eigen nannte und war etwas irritiert,…

  • Getreide keimen lassen

    keimendes Getreide

    Ich finde es immer wieder beeindruckend zu sehen, wenn Getreide frisch austreibt. So ein kleines Korn ist eine wahre Kraftkammer an Vitalstoffen und Grundnährstoffen und beinhält alles, was der Organismus so braucht. Aus diesem Grund ist es auch so wichtig,…

  • Dinkel vs. Weizen – Duell der Giganten

    Getreideähren

    Seit einigen Jahren gibt es ein regelrechtes Duell zwischen Dinkel und Weizen, das mit vielen Vorurteilen belegt ist. Dinkel hat einen riesigen Aufschwung erhalten, nachdem Weizen als Verursacher zahlreicher Beschwerden hingestellt wird. Doch was ist dran an jener „Feindschaft“ der…

Melde dich jetzt zum Newsletter an!