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  • Orange – Wissens-Snack

    Die Orange ist ein echter Allrounder und wohl bei den meisten Leuten beliebt. Anstatt sie nur zu einem Saft zu verarbeiten, sollte sie jedoch öfters auch einfach so gegessen werden. Sie macht sich immer gut in Salaten und auch in…

  • Weintraube – Wissens-Snack

    Ich finde es ja fast schade, dass die Weintraube vorwiegend mit dem Wein im Verbindung gebracht wird. Sie eignet sich ja hervorragend zum Naschen zwischendurch und bringt dazu noch jede Menge Vitalstoffe mit. Im Frischkornbrei macht sie sich immer besonders…

  • Kürbis – Wissens-Snack

    Von Kürbis ist wohl jeder begeistert! Wahrscheinlich liegt es daran, dass er so vielseitig einsetzbar ist und man ihn für Haupt- wie Süßspeisen, Beilagen, als Nudelersatz und für Salate optimal verwenden kann. Hier ein paar Links zu Rezepten mit dem…

  • Jicama – Wissens-Snack

    Die Jicama, auch Yambohne genannt, ist in unseren Breitengraden nicht besonders bekannt. Auf ausgewählten Märkten allerdings kann es schon sein, dass man sie entdeckt. Die Gemüseart, die gerne als Zwischenmahlzeit gereicht wird, ist sehr vitalstoffreich und eine gute Abwechslung, wenn…

  • Zitrone – Wissens-Snack

    Zitronen sollten fixer Bestandteil jeder Vollwertküche sein. Etwas Saft einer frischen Zitrone kommt bei mir liebend gerne ins Wasser, in Tees, in Salatdressings und in den täglichen Frischkornbrei. Sauer macht nicht nur lustig, sondern ist auch gesund!

  • Rote Rübe – Wissens-Snack

    Die Rote Rübe bietet eine geballte Ladung an Power und ist vielseitig über alle Maßen. Von Salaten bis Nudelgerichten, als Ofengemüse oder bis zu Desserts – die Gemüsesorte, die ursprünglich aus der Mittelmeerregion kommt, findet überall ihren Platz. Hier ein…

  • Physalis – Wissens-Snack

    Die Physalis kennen wir vorrangig als Deko bei Desserts. Warum aber die Frucht, die aufgrund ihrer Herkunft auch Kapstachelbeere genannt wird, nicht einfach mal als Snack knabbern oder in den Frischkornbrei geben? Viel Spaß beim Ausprobieren!

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