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  • Gefüllte Paprika mit Hirse

    Gefüllte Paprika schmecken auch fleischlos ganz fantastisch. Besonders gut bietet sich hier die Hirse an, eine vollwertige und glutenfreie Getreideart. Außerdem ist das Rezept sehr leicht umzusetzen und das Ergebnis einfach herrlich.   Für 1 Person   Zubehör: Behältnis 2…

  • Kürbis-Apfel-Dattel-Salat

    Kürbis kann man auch roh essen. Das hast du nicht gewusst? Dann probier‘ mal den Kürbis-Apfel-Dattel-Salat und überzeuge dich vom guten Geschmack einer frischen rohen Speise.   Für 3 Personen   Zubehör: Küchenmaschine Große Schüssel Brett Messer   Zutaten: 500…

  • Rote Paprikasuppe

    So ein Süppchen im Glas kommt wirklich gut an, wenn man mal Besuch erwartet. Hierfür eignet sich die rote Paprikasuppe aufgrund ihrer Würze hervorragend. Außerdem ist sie schnell hergerichtet und äußerst sättigend.   Für 4 kleine Portionen   Zubehör: Hoher…

  • Marmorgugelhupf

    Vollwert-Marmorgugelhupf

    Lust auf was Süßes? Der Vollwert-Marmorgugelhupf schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch äußerst saftig. Die Masse muss natürlich nicht zwingend in eine Gugelhupfform, sondern kann natürlich auch für Muffins oder für eine rechteckige Backform verwendet werden.   Zubehör: Backofen…

  • Süßkartoffel-Birnensuppe

    vollwertige Süßkartoffel-Birnensuppe

    Süßkartoffeln gehören mittlerweile ja fast zur Fixausstattung in der Vollwertküche, da man so herrlich viel mit ihnen zaubern kann, ohne dass es langweilig wird. Die Süßkartoffel-Birnensuppe ist schnell gemacht und schmeckt einfach top.   Für 2 Portionen   Zubehör: Gemüseschäler…

  • Süßkartoffelmuffins

    vollwertige Süßkartoffelmuffins

    Ja, Süßkartoffeln machen sich auch als Nachspeise hervorragend. Diese Muffins werden besonders fluffig und locker – damit überzeugst du auch die größten Kritiker der Vollwertkost.   Zubehör: Gemüseschäler Großer Topf Backrohr Getreidemühle Große Schüssel Muffinformen   Zutaten: 450 g Süßkartoffelfleisch…

  • Powerkugeln

    vollwertige und rohe Powerkugeln

    Die Powerkugeln sind ein supergeniales Dessert, das man perfekt vorbereiten und dann in den Kühlschrank stellen kann. Die rohen Kügelchen sind noch dazu schnell hergerichtet und geben auch optisch ordentlich was her.   Für ca. 15 Kugeln   Zubehör: Hohes…

  • Zucchini-Süßkartoffel-Pancakes

    vollwertige Zucchini-Süßkartoffel-Pancakes

    Die Zucchini-Süßkartoffel-Pancakes sind die ideale Hauptmahlzeit, die man nach Lust und Laune mit einer Beilage kombinieren kann. Herzhafte Pancakes bzw. Bratlinge lassen sich auch immer wunderbar auf Vorrat machen und entweder einfrieren oder bei einer weiteren Mahlzeit kalt (z.B. als…

  • Frischkornbrei

    Frischkornbrei

    Der Frischkornbrei ist das Herzstück der vitalstoffreichen Vollwertkost und sollte daher jeden Tag auf deinem Speiseplan stehen. Er eignet sich als das perfekte Frühstück, um Kraft für den Tag zu tanken, doch auch zu jeder anderen Tageszeit kann er natürlich…

  • Kürbisbrot

    vollwertiges Kürbisbrot

    Manches Mal wird selbstgemachtes Brot ein bisschen trocken, doch genau das kann einem mit dem Kürbisbrot auf keinen Fall passieren. Es ist saftig, besticht durch seine schöne Farbe und ist darüber hinaus gut haltbar. Eine wirklich tolle Art, sein Brot…

  • Ofengemüse

    Ofengemüse

    Von Ofengemüse kann man nie genug bekommen. Man kann es beliebig variieren und es ist die perfekte Speise, die quasi von alleine im Ofen fertig wird. Einzig die Marinade ist vorzubereiten und das Gemüse zu schneiden. Und so entsteht ein…

  • Karotten-Orangen-Kokossuppe

    Karotten-Orangen-Kokossuppe

    Die Karotten-Orangen-Kokossuppe ist eine herrlich leckere Vor- oder Hauptspeise, die besonders cremig ausfällt. Natürlich lässt sie sich auch super auf Vorrat machen und portionsweise auftauen.   Für 2 Portionen   Zubehör: Pfanne Pürierstab / Mixer   Zutaten: 400 g Karotten…

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