Getreide hat wahnsinnig viel Power und kann gut und gerne auf Vorrat gekauft werden. Wichtig ist jedoch, dass man es gut lagert, damit man die darin enthaltenen Vitalstoffe lange genießen kann. Kauft man Getreide ein, ist es meist in Papier…

Getreide ist eine der Hauptnahrungsquellen in der Vollwertkost, die täglich auf dem Speiseplan stehen sollte. Dabei geht es darum, – genauso wie bei anderen Lebensmitteln – ausgewogen zu essen und verschiedene Getreidesorten auf den Tisch zu bringen, denn der Körper…

Vor vielen Jahren, als ich zum ersten Mal von der Vollwerternährung gehört habe, bin ich auch zum ersten Mal auf eine Getreidemühle aufmerksam geworden. Ich kannte zu jenem Zeitpunkt niemanden, der tatsächlich eine sein Eigen nannte und war etwas irritiert,…

Ich finde es immer wieder beeindruckend zu sehen, wenn Getreide frisch austreibt. So ein kleines Korn ist eine wahre Kraftkammer an Vitalstoffen und Grundnährstoffen und beinhält alles, was der Organismus so braucht. Aus diesem Grund ist es auch so wichtig,…

Seit einigen Jahren gibt es ein regelrechtes Duell zwischen Dinkel und Weizen, das mit vielen Vorurteilen belegt ist. Dinkel hat einen riesigen Aufschwung erhalten, nachdem Weizen als Verursacher zahlreicher Beschwerden hingestellt wird. Doch was ist dran an jener „Feindschaft“ der…