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Tomatenbutter

Die Tomatenbutter ist ein schnell gemachter Aufstrich, der mehrere Tage hält und einfach super schmeckt. So peppt man Butter ganz einfach und mit wenigen Zutaten auf.

 

Zubehör:

  • kleine Schüssel

 

Zutaten:

  • 125 g Butter
  • 2 EL Tomatenmark
  • 5 getrocknete Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum

 

Zubereitung:

  • Butter aus dem Kühlschrank nehmen und für mehrere Stunden weich werden lassen
  • Getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden und Knoblauchzehe pressen
  • Wenn Butter weich genug, mit allen Zutaten gut vermischen und abschmecken

 

Schnell gemacht und sehr schmackhaft!

 

Info:

Tomate: Die Tomate besteht zu 95% aus Wasser und erhält unglaublich viele wertvolle Vitamine. Am besten heraußen lagern und nicht im Kühlschrank, da sie sonst an Aroma verliert.

 

Weitere Rezepte mit Tomaten:

Vollkornpizza

Spargelsalat mit Karottengrünpesto

Kichererbsensalat

 

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