fbpx
  • Powerkugeln

    vollwertige und rohe Powerkugeln

    Die Powerkugeln sind ein supergeniales Dessert, das man perfekt vorbereiten und dann in den Kühlschrank stellen kann. Die rohen Kügelchen sind noch dazu schnell hergerichtet und geben auch optisch ordentlich was her.   Für ca. 15 Kugeln   Zubehör: Hohes…

  • Sinnvolle Umstellung auf Vollwertkost

    Getreideherz freigestellt

    Ich rate niemandem, die Ernährung radikal von heute auf morgen umzustellen. Ich glaube einfach nicht, dass das die Freude erhöht, langfristig dabei zu bleiben. Wie bei so vielen Dingen im Leben sollte man langsam hineinwachsen. Sich zum Start eine Getreidemühle…

  • Zucchini-Süßkartoffel-Pancakes

    vollwertige Zucchini-Süßkartoffel-Pancakes

    Die Zucchini-Süßkartoffel-Pancakes sind die ideale Hauptmahlzeit, die man nach Lust und Laune mit einer Beilage kombinieren kann. Herzhafte Pancakes bzw. Bratlinge lassen sich auch immer wunderbar auf Vorrat machen und entweder einfrieren oder bei einer weiteren Mahlzeit kalt (z.B. als…

  • Getreidemühle – What a Vollwert-Lover needs!

    Getreidemühle

    Vor vielen Jahren, als ich zum ersten Mal von der Vollwerternährung gehört habe, bin ich auch zum ersten Mal auf eine Getreidemühle aufmerksam geworden. Ich kannte zu jenem Zeitpunkt niemanden, der tatsächlich eine sein Eigen nannte und war etwas irritiert,…

  • Frischkornbrei

    Frischkornbrei

    Der Frischkornbrei ist das Herzstück der vitalstoffreichen Vollwertkost und sollte daher jeden Tag auf deinem Speiseplan stehen. Er eignet sich als das perfekte Frühstück, um Kraft für den Tag zu tanken, doch auch zu jeder anderen Tageszeit kann er natürlich…

  • GGB-Herbsttagung im Oktober 2018

    GGB Gesundheitstage

    Im November 2017 habe ich meine Ausbildung zur Gesundheitsberaterin GGB erfolgreich abgeschlossen. Nun, knapp ein Jahr später, machte ich mich ein weiteres Mal nach Lahnstein auf, um zum ersten Mal an einer der berühmten Tagungen teilzunehmen, die von der Gesellschaft…

  • Kürbisbrot

    vollwertiges Kürbisbrot

    Manches Mal wird selbstgemachtes Brot ein bisschen trocken, doch genau das kann einem mit dem Kürbisbrot auf keinen Fall passieren. Es ist saftig, besticht durch seine schöne Farbe und ist darüber hinaus gut haltbar. Eine wirklich tolle Art, sein Brot…

  • Kürbis – Wissens-Snack

    Von Kürbis ist wohl jeder begeistert! Wahrscheinlich liegt es daran, dass er so vielseitig einsetzbar ist und man ihn für Haupt- wie Süßspeisen, Beilagen, als Nudelersatz und für Salate optimal verwenden kann. Hier ein paar Links zu Rezepten mit dem…

  • Superfood – so super wie sein Image?

    Müsli mit Superfood

    Seit geraumer Zeit sind Superfood-Sorten der absolute Trend. Alle reißen sich um Chiasamen, Gojibeeren, Hanfsamen, Chlorella-Algen, Baobab, Acai-Beeren uvm., da sie wahre Powerlieferanten für den menschlichen Organismus sein sollen, die jede Menge Antioxidantien liefern. Sind jene Sorten aber wirklich besser…

  • Ofengemüse

    Ofengemüse

    Von Ofengemüse kann man nie genug bekommen. Man kann es beliebig variieren und es ist die perfekte Speise, die quasi von alleine im Ofen fertig wird. Einzig die Marinade ist vorzubereiten und das Gemüse zu schneiden. Und so entsteht ein…

  • Jicama – Wissens-Snack

    Die Jicama, auch Yambohne genannt, ist in unseren Breitengraden nicht besonders bekannt. Auf ausgewählten Märkten allerdings kann es schon sein, dass man sie entdeckt. Die Gemüseart, die gerne als Zwischenmahlzeit gereicht wird, ist sehr vitalstoffreich und eine gute Abwechslung, wenn…

  • Karotten-Orangen-Kokossuppe

    Karotten-Orangen-Kokossuppe

    Die Karotten-Orangen-Kokossuppe ist eine herrlich leckere Vor- oder Hauptspeise, die besonders cremig ausfällt. Natürlich lässt sie sich auch super auf Vorrat machen und portionsweise auftauen.   Für 2 Portionen   Zubehör: Pfanne Pürierstab / Mixer   Zutaten: 400 g Karotten…

Melde dich jetzt zum Newsletter an!